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Tag: il filo dei sapori

Il Filo dei Sapori a Tolmezzo. Video dell’edizione 2017

Ecco il video de “Il Filo dei Sapori”, la kermesse dedicata alle tipicità agroalimentari tenutasi a Tolmezzo. Molti gli appuntamenti e le iniziative che la manifestazione gastronomica ha ospitato. Nel video potete rivivere le due giornate tolmerzzine del 28 e 29 ottobre 2017.
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L.C

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Il Filo dei Sapori a Tolmezzo. Video anteprima

In attesa delle giornate dal 28 al 30 ottobre, ecco un’anteprima dei preparativi per il “Filo dei Sapori – la carnia ti dà il cuore” con gli ultimi allestimenti delle bancarelle e degli stand in Piazza XX Settembre e Piazza Centa. Continua a leggere

Varietà tipiche di mele e patate della Carnia. VIDEO Mostra a “Il filo dei sapori”

La coltivazione del melo, nel Friuli Venezia Giulia del XIX secolo, era diffusa prevalentemente in montagna e nella zona pedemontana. Le varietà coltivate erano centinaia.

Col tempo sono andate scomparendo ma, grazie all’attività di recupero attuata dall’ERSA, dalle Comunità Montane e dall’Università di Udine, le specie andate perdute si stanno riscoprendo. Continua a leggere