Tag: cramârs

Avvistamento UFO a Tolmezzo? No, semplicemente Innovalp

Tolmezzo invasa dagli UFO? Beh, più che Oggetti Volanti Non Identificati, si trattava di IFO, ovvero Oggetti Volanti Identificati, installati nella nuova Piazza XX Settembre di Tolmezzo, in occasione di INNOVALP 2018, cioè il Festival delle idee per la montagna.

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I Cjarsòns, la tradizione della Carnia

Sutrio, 7 giugno 2015: festa golosa fra i monti del Friuli.
Per conoscere gusti, forme ed ingredienti di questo raviolo carnico che vanta oltre 50 variazioni.
Un’antica leggenda della Carnia racconta che un giorno di tanto tempo fa il Guriùt, un folletto molto goloso, fu sorpreso dalla padrona di casa a rubare la panna che affiorava dal latte appena munto. Il folletto, forse pentito, decise di risarcire la donna insegnandole la ricetta dei cjarsòns, i ravioli simbolo della Carnia, il cui ripieno varia non solo da paese a paese ma anche da famiglia a famiglia. Leggi tutto

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