È rivolto alle classi V dell’Indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera dell’Isis Jacopo Linussio.
Solo ristoratori opportunamente sensibilizzati e tecnicamente preparati possono offrirsi come utili alleati dei Celiaci, che in Italia sono diverse decine di migliaia. Leggi tutto
