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Marisa Viti è nata a Pescia (PT) e
risiede a
Caneva di Tolmezzo praticamente dalla nascita. Sin dalla
fanciullezza, a sostegno dei genitori che lavorano, deve aiutare nei
lavori domestici. Sin dall'età di 14 anni inizia il lavoro nel locale
vivaio dimostrando ben presto uno spiccato interesse per le piante, le
erbe ed i sapori che arricchiscono la nostra tavola. Dal padre toscano
e dalla madre carnica impara a cucinare le specialità delle due
regioni. il frutto del suo bagaglio di conoscenze e di esperienze
rappresenta la base di questo libro che, nella sua semplicità, espone
in modo molto comprensibile tutte le tecniche e gli accorgimenti per
la conservazione dei cibi. Da anni partecipa, con i suoi prodotti, ai
mercatini riservati agli hobbisti ottenendo sempre risultati più che
lusinghieri.
Ecco una breve presentazione della sua opera "Le
ricette di Marisa Viti" cliccando qui
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